消化や吸収が良くヘルシー食としても知られるお粥は日本だと病人食のイメージが強い気もしますが、ここマレーシアでは日常食のように見受けられ
白飯 or 粥からチョイスできるメニューに遭遇する事もしばしば
そして白粥の他にもバリエーションは豊富で様々な具材入りのタイプもあり、今回は初となる咸鸡粥(塩漬けチキン粥)استلمتها.
お粥の屋台
Golden Jade Restaurant
金玉满茶餐室
ماليزيا (كوالالمبور) خريطة السفر رقم 99
ア ク セ ス：IKEAが入るモール『マイタウン』とMRT駅直結『AEON Mall Taman Maluri』の間くらい
このホーカーの一画に入る屋台のお粥屋さんでいただきました
الوجبة الفعلية
お粥を2つオーダーするとこんな感じでテーブルに並びました
隅っこのお金はお料理と引き換えに支払った現金RM20のおつり。昨今はキャッシュレスでの支払いOKの屋台も多く、こちら然り
咸鸡粥
粥自体はネギなどがトッピングされたプレーンなタイプで、チキン＆もやしは別皿での提供
ほのかな味付けで滑らかなお粥と柔らかジューシーなチキンの相性は抜群で、もやしもイイ仕事しています
そして、添えられたチリソースも甘みがないタイプで好み
魚粥
اختيار الشريك
"予想以上にペースト状のおかゆで、もう少し粒感が欲しかったが、鶏肉のおかずの汁を入れてみると美味しさ3倍！
小さな切り身の白身魚は小骨に注意。針生姜のアクセントがいい感じ。
食べきれないほどのボリュームで満腹💨
余談だが、僕はチャイナタウンの生魚粥もおいしい😋 ” by相方談
コピC / チャイニーズティー
コピCは、カバ＆ウサギ！？のキャラがキュート
最近オーダーしたコピCは甘いものが多くシュガーレス(コピC クランマニス)でオーダーしてみると、ビシッと苦みの効いたコーヒーが際立つ味わいでした
マレーシアの珈琲について調べるとコピC＝砂糖＋エバミルクが入ったコーヒーとの記載が多いのですが、実際には激甘～ノンシュガーまでさまざま。甘いのが苦手な場合は、コピＣコソン(砂糖なしコピC)など好みを伝えることも可能
جو المتجر والانطباعات
昔ながらのスタイルのオープンエアで汗をかきかきいただくホーカー
清掃が行き届き、ファミリー層や女性客も多く見受けられ居心地抜群
طعم
あっさりした消化が良いものが食べたい時にピッタリ！鶏肉の味付けも抜群で白飯といただいてもおいしいと思います
خدمة الزبائن
お粥屋さんは女性店主をはじめスタッフ皆さんが明るくよく気が付き、このお店で食し良かったと思える好感度の高い対応。そして、飲み物屋さんのお姉さまもフレンドリーで観光客でもゆっくりローカルフードが楽しめるホーカーだと思います
